Pour toutes les occasions
Mariages, baptêmes, anniversaires, soirées privées, buffets, etc.

Le service traiteur de l’Hôtel des Voyageurs propose une grande variété de plats du terroir à emporter allant de l’assiette de charcuterie au carré de porc braisé aux pruneaux, du civet de pintade aux myrtilles à la potée auvergnate, ainsi que des plats gastronomiques ou toute autre demande spéciale de votre part. Uniquement sur commande.

Tous ces plats sont réalisés par notre Chef Frédérique Escot et son équipe.

Propositions « Terroirs »

Plateau de charcuterie : jambon sec (MAS), rosette (MAS) et terrine de campagne maison, beurre et cornichons 10 € / portion
Pounti aux pruneaux 6 € / portion
Coq au vin 10.00 € / portion
Chou farci 10.00 € / portion
Truffade – jambon de pays pour 2 personnes 18.00€
Potée auvergnate 12.00€ / portion
Carré de porc braisé aux pruneaux 12 € / portion
Civet de pintade aux myrtilles 14€ / portion
Quasi de veau aux mousserons 14 € / portion

Tous nos plats sont accompagnés de gratin de pommes de terre à la châtaigne.

Propositions « Gastronomiques »

Foie gras de canard aux figues (environ 80 gr), petits pains, chutney de figues et sel de Guérande 12.50 € / portion
Sur demande quelques jours avant nous pouvons vous proposer divers poissons : Turbot sauce champagne, saumon à l’oseille ou au beurre blanc, queue ou médaillons de langouste à l’américaine ou mayonnaise. Les prix seront en fonction du prix du marché.
Pavé de veau à la crème de morilles 18 € / portion
Pavé de veau aux girolles 16 € / portion
Ris de veau aux morilles 19 € / portion

Tous nos plats sont accompagnés de gratin de pommes de terre à la châtaigne.
Nous sommes à votre écoute pour toutes demandes éventuelles

Desserts de fêtes

Ces pâtisseries peuvent être incluses dans un menu en remplacement du dessert

Croquembouche, pièce de nougatine (3 choux par personne) à partir de 6 € / portion
Mille-feuilles traditionnelles vanille 5 € / portion
Mille-feuilles fraises ou framboises 5 € / portion
Fraisier ou framboisier 5 € / portion

Tentation de l’écureuil (dacquoise noisette, mousse gianduja, glaçage chocolat et glace noisette)

Nos glaces et sorbets maison vendus au litre : 20 € le bac

5 € / portion