Pour toutes les occasions
Mariages, baptêmes, anniversaires, soirées privées, buffets, etc.

Le service traiteur de l’Hôtel des Voyageurs propose une grande variété de plats du terroir à emporter allant de l’assiette de charcuterie au carré de porc braisé aux pruneaux, du civet de pintade aux myrtilles à la potée auvergnate, ainsi que des plats gastronomiques ou toute autre demande spéciale de votre part. Uniquement sur commande.

Tous ces plats sont réalisés par Gérard ROUSSILHE, maitre restaurateur et son équipe.

Propositions « Terroirs »

Plateau de charcuterie : jambon sec (MAS), rosette (MAS) et terrine de campagne maison, beurre et cornichons 8 € / portion
Pounti aux pruneaux 4 € / portion
Coq au vin 8 € / portion
Chou farci 4.50 € / portion
Truffade 4.50 € / portion
Potée auvergnate 8 € / portion
Carré de porc braisé aux pruneaux 8 € / portion
Civet de pintade aux myrtilles 10 € / portion
Quasi de veau aux mousserons 12 € / portion

Tous nos plats sont accompagnés de gratin de pommes de terre à la châtaigne.

Propositions « Gastronomiques »

Foie gras de canard aux figues (environ 80 gr), petits pains, chutney de figues et sel de Guérande 9.50 € / portion
Sur demande quelques jours avant nous pouvons vous proposer divers poissons : Turbot sauce champagne, saumon à l’oseille ou au beurre blanc, queue ou médaillons de langouste à l’américaine ou mayonnaise. Les prix seront en fonction du prix du marché.
Pavé de veau à la crème de morilles 16 € / portion
Pavé de veau aux girolles 14 € / portion
Ris de veau aux morilles 17 € / portion

Tous nos plats sont accompagnés de gratin de pommes de terre à la châtaigne.
Nous sommes à votre écoute pour toutes demandes éventuelles

Desserts de fêtes

Ces pâtisseries peuvent être incluses dans un menu en remplacement du dessert

Croquembouche, pièce de nougatine (2 choux par personne) à partir de 3,50 € / portion
Mille-feuilles traditionnelles vanille 4 € / portion
Mille-feuilles fraises ou framboises 4 € / portion
Fraisier ou framboisier 4 € / portion
Tentation de l’écureuil (dacquoise noisette, mousse gianduja, glaçage chocolat et glace noisette) 4,50 € / portion